Fremdstoffe in Lebensmitteln : Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände ; mit 20 Tabellen / hrsg. von der Europäischen Akademie für Umweltfragen, Tübingen. Lebensmittelzusätze: Hans-Georg Classen. Verunreinigungen und Rückstände: Hans-Jürgen Hapke
| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | ספר |
| שפה: | German |
| יצא לאור: |
Stuttgart ; Leipzig
: Hirzel
, 1997
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| סדרה: | Ökologie kompakt
3 |
| גישה מקוונת: | Inhaltsverzeichnis |
| תיאור פיזי: | 141 S. ; 19 cm |
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| ISBN: | 3777607746 |
| סימן המיקום: | VII 4 |