Fremdstoffe in Lebensmitteln : Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände ; mit 20 Tabellen / hrsg. von der Europäischen Akademie für Umweltfragen, Tübingen. Lebensmittelzusätze: Hans-Georg Classen. Verunreinigungen und Rückstände: Hans-Jürgen Hapke
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | German |
| Publié: |
Stuttgart ; Leipzig
: Hirzel
, 1997
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| Collection: | Ökologie kompakt
3 |
| Accès en ligne: | Inhaltsverzeichnis |
| Description matérielle: | 141 S. ; 19 cm |
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| ISBN: | 3777607746 |
| Cote: | VII 4 |