Fremdstoffe in Lebensmitteln : Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände ; mit 20 Tabellen / hrsg. von der Europäischen Akademie für Umweltfragen, Tübingen. Lebensmittelzusätze: Hans-Georg Classen. Verunreinigungen und Rückstände: Hans-Jürgen Hapke
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | German |
| Publicado: |
Stuttgart ; Leipzig
: Hirzel
, 1997
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| Colección: | Ökologie kompakt
3 |
| Acceso en línea: | Inhaltsverzeichnis |
| Descripción Física: | 141 S. ; 19 cm |
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| ISBN: | 3777607746 |
| Número de Clasificación: | VII 4 |