Fremdstoffe in Lebensmitteln : Zusätze, Verunreinigungen und Rückstände ; mit 20 Tabellen / hrsg. von der Europäischen Akademie für Umweltfragen, Tübingen. Lebensmittelzusätze: Hans-Georg Classen. Verunreinigungen und Rückstände: Hans-Jürgen Hapke

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Classen, Hans-Georg ; Hapke, Hans-Jürgen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Stuttgart ; Leipzig : Hirzel , 1997
Schriftenreihe:Ökologie kompakt 3
Online Zugang:Inhaltsverzeichnis

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